Hello ! On se retrouve aujourd'hui pour confectionner des petits roulés à la crème de betterave idéaux pour les apéritifs ou les piques-nique notamment.

Ingrédients : 

- 6 tranches de pain de mie sans croûte

- 100 g de fromage frais (type St Môret)

- 100 g de betterave cuite

- sel et poivre

Réalisation :

Coupez le quart de la betterave en petits dés. Mixez le fromage frais avec le reste de la betterave. Sur votre plan de travail, faites chevaucher légèrement 2 tranches de pain de mie. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les.

Tartinez le pain de mie de crème de betterave et parsemez avec les dés. Roulez en serrant bien et filmez. Réservez 1 h au réfrigérateur et servez.

Bon appétit !